Cathrine brandt logo

Surdeig Rundestykker

Flerkorn - Den enkle vei til nybakte surdeigsrundstykker, tilsett kun vann.
10 rundstykker.

Kjøp

SÅNN GJØR DU

1. Tilsett 425g lunket vann i en skål.

2. Hell i innholdet fra den lille posen (tørrgjær) og rør til det har løst seg opp.

3. Tilsett deretter innholdet fra den store posen og rør sammen med en skje.

4. Sett et tett lokk over og la deigen hever 30 min i romtemperatur innen du setter den på kjøl over natten.

Dagen etter bakes rundstykkene ut.

Sett ovenen på 250C over / undervarme.

La ovnen bli varm.

Form deigen til rundstykker ved å bruke en spiseskje dyppet i vann.
Legg rundstykkene på en bakeplate med bakepapir.

Sett rundstykkene i ovnen og stek de i 8 min. på 250C over/undervarmen.

Skru ovnen på 250C varmluft og stek rundstykkene videre i 8 – 10 min. til de er gyldenen.

Avkjøl på rist og nyt.

How To Surdeig Rundestykker

How To - Step 1
How To - Step 2
How To - Step 3
How To - Step 4
How To - Step 5
cross-circle